Организация питания в образовательной организации

Горячее питание

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

в детском саду отсутствуют дети, нуждающиеся  в организации диетического питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

 ИП Соколов АА (бакалея),

ООО "Торговый Дом "Белен"" (кисломолочные продукты, мясная продукция),  

 ИП Сейдаметова А.Ш. (хлебобулочные изделия)

Примерное 10-дневное меню осень-зима 2024-2025 г.

Консультация «Здоровое питание дошкольника»

Постановление от 27.10.20 №32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к организации общественного питания населения»

Организация питания в МБДОУ д/с «Солнышко» с. Новожиловка

 Питание детей организовано в групповых комнатах согласно СанПиН и режиму работы группы:

В детском саду осуществляется 4-х разовое питание для всех возрастных групп с 9 часовым режимом пребывания.

Поставки продуктов питания организованы на договорной основе.

Пищеблок оборудован в соответствии с СанПиН, штатами и необходимым технологическим оборудованием: моечными ваннами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитами  с духовыми (жарочными) шкафами, разделочными столами,  морозильными камерами, холодильниками, электроприборами.  В наличии кладовая для хранения продуктов питания и овощей.

Для работы по современным требованиям к организации питания в МБДОУ детский сад "Солнышко" с. Новожиловка подготовлены технологические карты, разработано  десятидневное меню с учетом рекомендуемых наборов продуктов и рационов питания, позволяющих удовлетворить физиологические потребности дошкольников в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью.

Меню ежедневно представлено для ознакомления родителей в каждой возрастной группе и на доске объявлений.
В Учреждении соблюдается рецептура и технология приготовления блюд, оставляется суточная проба готовой продукции, выполняются нормы вложения сырья, вкусовое качество приготовленных блюд соответствует требованиям.

Для осуществления контроля организации питания воспитанников, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Стоимость питания в 2022-2023уч.году составляет 78.00 руб. Финансирование  питания осуществляется  за счет средств родителей, которым производятся компенсационные выплаты  согласно действующему законодательству в размере 100% от фактически посещенных ребёнком дней.

Нормативные документы для организации питания в образовательной организации